大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拧花卷的步骤大全图解的问题，于是小编就整理了3个相关介绍拧花卷的步骤大全图解的解答，让我们一起看看吧。

香豆花卷的做法步骤图，香豆花卷怎么做好吃？

香豆粉是我在新疆长大时常常吃到的食材。用它来炸油香和做花卷，真是记忆中的吮指美味。

用料

面粉，中精粉500g安琪酵母5g植物油2勺 约30g香豆粉适量盐适量

香豆花卷的做法

先将面粉放入一个大点的盆中（发酵后面团会涨至2倍大）。用一个小碗盛约200克热水，以不烫手为适。将酵母慢慢倒入热水中，边倒边搅拌至充分融合。将酵母水混合物缓慢分次加入面粉中，以不断搅拌和面，直至将散面团揉成一个光滑的面团。盖上盖子或保鲜膜静置。约30分钟-45分钟（室温越高发酵时间越短）面团会发酵到2倍大小。

将面团放在面板上揉合，如果擀面杖较小，可分成两份，擀到约0.5厘米厚的面饼。用硅胶刷沾植物油将面饼表面刷上油，均匀的洒上盐和香豆粉，然后卷成一个卷，从中间切成两段。

用刀将卷切成大概3厘米宽的小块，然后每两个摞在一起，用筷子从中间挤压一下。

然后用手捏住两段往相反的方向一扭，再把两段重合一捏，即成型了。（一个人做，没法腾出手来拍照，请见谅）

全部做好后将做好的花卷静置20分钟，然后用大火在烧开的锅中蒸12分钟左右（锅里的水已经要添足，避免干烧），关火后先不要打开锅盖，再静置1分钟后开盖。所见即是所得啦！超级有弹性又有香味，忍不住要大快朵颐，吼吼吼。

怎么捏出好看的花卷？

1.把发酵好的面团擀成一大片，然后在面皮的中央放入葱花和油；

2.顺着面皮长边卷成长条形，再切成大小相等的方块；

3.取两块方形面块叠加在一起，左右手各抓一边；

4.右手抓的边拧麻花一样转180度，与左手的边捏在一起即可。

1.筷子压 每一个花卷用筷子在其中间压一下,将筷子抽出,漂亮好看的花卷就做成型了。

2.卷花卷 拿起一段,由中间向两边抻,一定要从中间开始抻,边抻边旋转,旋转90度之后,手心朝下的那只手绕着手心朝上那只手的食指从下面兜回来捏紧,就完成了。

3.捏两头 切成的小条略撑长些,捏着两头拧成花卷。

花卷五种最漂亮做法？

食材明细 中筋面粉300克 牛奶160克 酵母 3克 油 适量 盐适量 花椒粉 适量 小葱适量 火腿肠 适量 

葱香花卷的做法步骤

1 面粉倒进大盆里，加入牛奶和酵母。

2 用筷子将面粉和牛奶混合均匀。

3 揉成光滑的面团。

4 蒙上保鲜膜进行发酵。

5 小葱和火腿肠切碎。

6 将面团发酵至两倍大。

7 发酵好的面团反复揉均，擀开成面片，将面片上刷一层油，撒上盐和花椒粉，再撒上葱花和火腿肠末。

8 卷起来，切成均匀的小剂子，将两个小剂子重叠起来，用筷子在中间压一下。

温水融化酵母，少量多次倒入面粉。用筷子搅拌到无干面状态，可以盖盖子醒一会再揉，会好揉的多。关于酵母用量，多了虽然发的快，但是面团会有酵母味。正常量面粉中也可加入一点点白糖，有助于酵母工作。我一般按照安琪酵母袋子后面的用量使用，远远少于做面包的用量比。

步骤 2

面光手光盆光，盖盖放温暖的地方发酵吧。

步骤 3

复制酱油，筒子们可搜素下厨房有菜谱，我一般每次熬两袋酱油600ML加上半斤多红糖 七七八八的各种香料 香叶、桂皮、花椒、大料、白芷、大概十几种。熬到一半左右成黏糊糊的浓厚的膏状，装瓶。平日腌肉、炒菜、凉菜放一些，真的可以称为神器。

步骤 4

腌肉，肉最好买排酸的冷鲜肉，我一般都买金锣的肉馅，有肥有瘦，10.5一斤，半斤肉都可以做将近30个花卷。肉里不要加水，直接加复制酱油，多放一些。葱花和姜末，葱花一定要多一些，葱花少了花卷不好吃，半斤肉馅怎么都要一棵葱。加入一勺子油，加了好吃，不加也可以，本身有肥肉也会出油。料放足搅拌，不要像包馄饨一样打水使劲搅，那样搅成肉糊糊了花卷就没有肉丁的感觉了，不好吃。慢慢拌匀，闻闻咸味不够就加盐，咸度肯定要高于饺子 馄饨。

步骤 5

面发好后，排气、分块。擀成薄面皮 抹匀肉馅 卷卷 切块 造型。造型参考其他方子吧 我的就是卷成卷 切开 筷子在中间压一下 两手反方向一扭 头尾一压一个花卷就好了

步骤 6

到此，以上就是小编对于拧花卷的步骤大全图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于拧花卷的步骤大全图解的3点解答对大家有用。